Омлет запеченный с кашей

Ингредиенты:

• 6 яиц, 500 мл молока, 200 г риса, 90 г томатного соуса, 20 г маргарина, 1 веточка укропа, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Промыть рис, залить кипящим молоком, посолить и держать на огне, пока не сварится. Если в рисовой каше осталось молоко, слить его в отдельную посуду.
2. Разбить в кружку яйца и, посолив их, хорошенько взбить. Нагреть сковороду, растопить маргарин, выложить в него рисовую кашу, разровнять поверхность лопаточкой и залить взбитым яйцом.
3. Когда нижняя поверхность запеканки поджарится, перевернуть ее и поджарить другую сторону.
4. Готовую запеканку выложить на блюдо, размазать по ее поверхности томатный соус и посыпать порубленным укропом.