Гороховая каша

Ингредиенты:

• 1 стакан гороха, 1 морковка, 2 луковицы, растительное масло, 1 долька чеснока, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Горох замочить с вечера, поставить его варить в той же воде. Обжарить мелко нарезанный лук и крупно натертую морковь.
2. Готовый горох размять, добавить масло и обжаренные овощи. Поварить еще 5 мин. К готовой каше предложить нарезанную зелень и натертый чеснок,
3. Очень вкусная гороховая каша с ячневой крупой. При варке гороха через 20 мин добавить 1 стакан вымытой ячневой крупы. Овощи можно не добавлять, но получившуюся кашу поджарить потом на растительном масле. Отдельно поставить салат из помидоров.