Гречневая каша «Колечко»

Ингредиенты:

• 2 стакана гречневой крупы, 3 луковицы, 7 ст.л растительного масла, 2 стрелки чеснока, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Крупу перебрать, вымыть и высушить. Залить 3 стаканами кипятка, накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне. Каша получится рассыпчатой, если вы не будите ее перемешивать.
2. Когда каша будет готова, снять кастрюлю с огня, завернуть в газету и укутать. Лук мелко нарезать и поджарить.
3. Гречневую кашу выложить на блюдо кольцом. Центр заполнить жареным луком. Саму кушу посыпать полосками чеснока (по 2-3 см).