«Омлет молочный»
Ингредиенты:
- 5 яиц, 100 мл молока, 20 г сливочного маргарина, 30 г зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу
Способ приготовления:
- Разбить яйца, посолить и взбить. Добавить молоко и мелко порубленную зелень. Полученную массу перемешать и вылить в нагретую сковороду с растопленным маргарином.
- Когда омлет поднимется, провести лопаточкой по его краям, отделив от стенок сковороды и, накрыв сковороду крышкой, выложить на нее осторожно омлет.
- Отправить омлет обратно на сковороду, но уже обратной стороной.