Морковь, тушенная с рисом

Ингредиенты:

• 800 г моркови, 2/3 стакана риса, 30—40 г маргарина или сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь нарезать соломкой, слегка обжарить в растопленном маргарине или масле.
2. Рис положить в скороварку, добавить обжаренную морковь, сахар, соль, маргарин или масло, тушить На слабом огне до готовности. Готовое блюдо можете полить сметаной и подать к столу.