Плов с овощами и зеленым горохом

Ингредиенты:

• 150 г риса, 200 г капусты, 200 г кабачков, 200 г репы, 100 г моркови, 100 г сливочного масла, 100 г зеленого гороха, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Промытый рис засыпать в кипящую воду, добавить масло, соль и варить, периодически помешивая.
2. Морковь нарезать кубиками и тушить в кастрюле до готовности. Отварить очищенную цветную капусту.
3. Очищенные кабачки и репу нарезать, потушить с добавлением масла. Отварить зеленый горох. Подготовленные овощи смешать с рисом, положить сливочное масло и разложить по тарелкам.