Артишоки с зеленым горохом и грибами

Ингредиенты:

• 25 артишоков, 150 г зеленого горошка, 200 г грибов, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить подготовленные артишоки в подсоленной воде, откинуть их на дуршлаг. Грибы отварить в подсоленной воде.
2. На сковороду, предварительно смазанную маслом, выложить мелко нарезанные артишоки, добавить нашинкованные грибы и зеленый горошек.
3. Тушить под крышкой в течение нескольких минут. Готовое блюдо заправить сметаной и подавать к столу.