Манты с тыквой

Ингредиенты:

• 100 г пшеничной муки, 100 г тыквы, 3 ст. л. воды, 4 луковицы, 1 ст. л. растительного масла, 10 г сливочного масла, 0,5 стакана кефира, 1 пучок зелени укропа или петрушки

Способ приготовления:

1. Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, дать настояться 30—40 мин. Затем разделить тесто на кусочки и раскатать лепешки толщиной 1 см.
2. Тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нашинкованными луком и зеленью.
3. На середину лепешки положить фарш из тыквы, защипнуть края, придавая изделию форму груши, после чего отварить. При подаче к столу полить кефиром и посыпать зеленью.