Курица с пшеном «Доверчивая хохлатка»

Ингредиенты:

• 1 курица, 3 стакана пшена, 300 г тыквы, 100 г столового маргарина, 1 луковица, 1 морковка, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо курицы отделить от костей, нарезать кусочками и обжарить в столовом маргарине с луком и морковью.
2. Тыкву нарезать маленькими кубиками и смешать с промытым пшеном. Выложить в горшочки курицу, смешать ее с пшеном и тыквой, посолить, залить кипятком и поставить в духовку.