«Гороховая карусель»

Ингредиенты:

• 4 стакана гороха, 4 луковицы, 3 крупные морковки, 4 большие репки, 200 г тыквы, 200 г соленого сала, 1/2 стакана растительного масла, черный перец горошком, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Горох замочить на 1-4,5 ч. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Остальные овощи нарезать мелкими кубиками, а сало пластинками.
2. Смешать все ингредиенты, посолить, положить перец горошком, разложить по горшочкам, залить кипятком и поставить в духовку.